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本案例建立了一內部帶有冰的結構，并設計了電加熱裝置，模型如圖所示。基于COMSOL軟件的電-熱耦合模塊，模擬了結構在電流作用下的冰融化的過程，模擬結果如圖所示：

本文我們將利用 COMSOL Multiphysics? 軟件的傳熱仿真功能，揭開制作烈火阿拉斯加蛋糕冰激淋的奧秘。 烈火阿拉斯加：甜品中的冰與火之歌 制作奢華的烈火阿拉斯加蛋糕時，先將冰淇淋放入蛋糕盤中，或者放入碗中制成經典的圓頂形狀。然后用海綿蛋糕片蓋住冰淇淋，制成甜點的底部。

將濕物質冷凍，然后通過升華在高度真空下去除冰（或其他冰凍溶劑）。</p><p>本案例模擬了真空室條件下小瓶中冰升華的過程，這是許多冷凍干燥測試裝置中的設置。</p><p>模型采用任意拉格朗日-歐拉 (ALE) 方法，使用動網格來表示蒸汽-冰界面，并計算了界面上的耦合熱平衡和質量平衡。

本案例基于COMSOL軟件模擬了銅罐里水結冰引起的罐體凍脹變形過程，仿真結果如圖所示：罐體凍脹變形 外部較低環境作用時，在一開始罐體會發生微微冷縮現象，當內部水溫度降低并結成冰時，此時冰在罐體內部產生凍脹力，使得罐體發生凍脹變形。感興趣的朋友可下載模型，歡迎交流